Nurul Izzatul Muslimah Mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga FPTI UPI Kembali Raih Prestasi Nasional Pada Ajang Alma Ata Nutrition Expo (ALANINE) 2026

Yogyakarta, 1 Februari 2026 — Nurul Izzatul Muslimah kembali menorehkan prestasi di tingkat nasional. Mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Pendidikan Teknik dan Industri (FPTI), Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) ini berhasil meraih Juara III pada cabang Cooking Video Competition dalam ajang Alma Ata Nutrition Expo (ALANINE) 2026 yang diselenggarakan oleh Program Studi S1 Gizi Universitas Alma Ata, Yogyakarta.

ALANINE 2026 merupakan kegiatan berskala nasional yang diselenggarakan dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional (HGN) ke-66 Tahun 2026. Kegiatan ini berlangsung pada 24 November 2025 hingga 1 Februari 2026 dan diikuti oleh pelajar SMA serta mahasiswa dari berbagai daerah di Indonesia. Melalui berbagai rangkaian dan cabang perlombaan, ALANINE menjadi wadah bagi generasi muda untuk menyalurkan kreativitas sekaligus menyampaikan gagasan di bidang pangan, gizi, dan gaya hidup sehat.

Sejumlah cabang perlombaan diselenggarakan dalam kegiatan ini, antara lain Nutrition Video Competition, Poster Competition, dan Cooking Video Competition. Salah satu cabang tersebut mengusung tema Gerakan Makan Ikan, yang mendorong peserta untuk menghadirkan karya yang tidak hanya kreatif, tetapi juga relevan dengan isu pemanfaatan pangan lokal dan peningkatan kualitas gizi masyarakat.

Pada cabang Cooking Video Competition, peserta ditantang untuk merealisasikan tema tersebut melalui karya yang inovatif . Dalam kompetisi ini, Nurul menghadirkan karya kuliner yang dikembangkan dari pemanfaatan pangan lokal, dengan ikan sebagai bahan utama. Proses pengolahan dan penyajian dilakukan dengan konsep yang lebih modern, sehingga pangan lokal tidak hanya ditampilkan sebagai bahan pangan sehari-hari, tetapi juga sebagai sajian yang memiliki nilai tambah dan daya tarik yang lebih luas.

Karya yang dihadirkan mencerminkan upaya untuk meningkatkan citra pangan lokal, khususnya ikan, agar lebih diminati oleh berbagai kalangan, terutama generasi muda. Dengan pengolahan dan penyajian yang tepat, pangan lokal ditampilkan sebagai bahan yang bernilai, relevan dengan perkembangan selera masyarakat, serta tetap mempertahankan nilai gizi dan karakter alaminya.

Penilaian dalam cabang Cooking Video Competition dilakukan secara menyeluruh dengan mempertimbangkan berbagai aspek, seperti kreativitas dan inovasi, kejelasan penyampaian, serta kualitas tampilan karya. Berdasarkan hasil penilaian tersebut, karya yang dihadirkan dinilai mampu memenuhi kriteria lomba dan bersaing dengan peserta dari berbagai daerah, sehingga berhasil meraih Juara III.

Selama proses persiapan lomba, Nurul mendapatkan bimbingan dari Dr. Rita Patriasih, M.Si., Ketua Program Studi Pendidikan Tata Boga FPTI UPI, yang berperan dalam memberikan arahan serta penguatan konsep agar karya yang dihasilkan selaras dengan tujuan dan tema kegiatan.

Prestasi ini menjadi salah satu capaian mahasiswa FPTI UPI di tingkat nasional. Lebih dari sekadar hasil kompetisi, pencapaian tersebut menunjukkan kemampuan mahasiswa dalam menghadirkan karya kuliner yang aplikatif, relevan dengan isu pangan dan gizi, serta berkontribusi dalam pengembangan dan pemanfaatan pangan lokal Indonesia (Nurul Izzatul Muslimah).